Un hotel de playa en México consume en promedio 466 kWh por metro cuadrado al año. Un hotel urbano consume 303. Ambas cifras provienen de un levantamiento de la CONUEE de 2008 reproducido en la guía de eficiencia energética en hoteles en climas cálidos publicada por SEMARNAT y GIZ en junio de 2020. La misma guía, con datos de la CONUEE de 2009, ubica el gasto en energía entre 5 y 20% del costo de operación de un inmueble, en segundo o tercer lugar después de la nómina, y señala que el aire acondicionado por sí solo puede llegar a la mitad de ese gasto.
Esas cifras dimensionan la exposición. No le dicen a un gerente general qué proyecto financiar. Esa respuesta está en la estructura del recibo de CFE. Un inmueble en México suministrado en media tensión con demanda contratada mayor a 25 kW al mes compra energía bajo un esquema tarifario de Gran Demanda en Media Tensión, donde los kilowatts hora y los kilowatts se facturan en renglones distintos y responden a medidas distintas. Ese es el umbral que la CRE fijó en los esquemas tarifarios publicados en el DOF el 28 de enero de 2022. Un inmueble suministrado en alta tensión se factura bajo un esquema distinto.
La pregunta que hay que resolver antes de aprobar una modernización de equipos es qué renglón del recibo toca cada medida. La secuenciación de la planta de enfriamiento y el reemplazo por luminarias LED reducen el consumo. Solo una de las dos mueve la demanda facturada.
Qué le cobra a un hotel el recibo de CFE
En el esquema tarifario de Gran Demanda en Media Tensión Horaria, CFE factura la energía en tres periodos diarios, base, intermedio y punta, con límites definidos por temporada, tipo de día y división de distribución. Se aplican otros dos cargos por kilowatt, distribución y capacidad. Ninguno de los dos baja porque los huéspedes hayan consumido menos kilowatts hora durante el mes. Siguen las demandas máximas que fija el inmueble.
Debajo hay un segundo ajuste. Un acuerdo publicado en el Diario Oficial de la Federación el 31 de octubre de 2000 rige el cargo por factor de potencia. El usuario cuyo factor de potencia promedio del periodo de facturación queda por debajo de 90% en atraso paga un recargo calculado como porcentaje del importe del recibo, con un tope de 120%. El usuario que se ubica por arriba de 90% recibe una bonificación con un tope de 2.5%. En un hotel el origen es la carga de motores: chillers, ventiladores de torre de enfriamiento, bombas, lavandería y elevadores. Corregirlo es un trabajo de banco de capacitores, no una modernización de equipos.
Un inmueble que nunca ha separado estos renglones no puede jerarquizar sus propios proyectos. Establecer esa separación es lo primero que debería entregar una auditoría energética para un usuario comercial, antes de cualquier recomendación de equipo.
Qué medidas mueven los kilowatts hora y cuáles mueven la demanda
Los controles de ocupación en habitaciones, el reemplazo por luminarias LED, la recuperación de calor en lavandería y el aislamiento de tuberías de agua caliente actúan sobre el consumo. Su efecto se reparte a lo largo del día, de modo que reducen la energía en los tres periodos aproximadamente en proporción al horario en que operaba la carga.
Los trabajos en la planta de enfriamiento actúan sobre ambas magnitudes. Secuenciar varias máquinas contra la carga de enfriamiento real, reajustar la temperatura del agua de condensación e instalar variadores de velocidad en las bombas primarias reducen los kilowatts en el momento de mayor exigencia de la planta. Mover la lavandería y la preparación de cocina fuera del horario punta consigue lo mismo sin inversión de capital.
La distinción importa porque la demanda máxima de un resort en México sigue al mismo tiempo la ocupación y la temperatura del aire exterior. Un inmueble que opera cerca de su capacidad en la temporada cálida y a media ocupación en la temporada intermedia no fija su demanda facturada en ambas. Las medidas que solo bajan el consumo promedio dejan ese número prácticamente donde estaba.
Qué exige el Código de Red por arriba de 1 MW
La obligación que en realidad recae sobre un hotel en México es el cumplimiento frente a la red eléctrica, no una política de sustentabilidad. La CRE emitió el Código de Red como RES/151/2016, publicada en el DOF el 8 de abril de 2016, y lo reexpidió como RES/550/2021, publicada en el DOF el 31 de diciembre de 2021 y vigente a partir del 1 de enero de 2022. Las obligaciones alcanzan a los centros de carga conectados en media tensión con demanda contratada de 1 MW o más, y a todo centro de carga conectado en alta tensión.
Un resort integrado de gran tamaño con planta central de enfriamiento suele quedar dentro de ese rango. Un inmueble urbano pequeño por lo general no. La demanda contratada que aparece en el recibo define de qué lado está el hotel, y conviene revisarla antes de que un aumento de capacidad cruce ese límite.
El cumplimiento se mide, no se declara. Los instrumentos deben cumplir con la NOM-001-CRE/SCFI-2019 o con IEC 61000-4-30 Clase A, y los límites de armónicos, flícker y desbalance se evalúan sobre el percentil 95 de los registros semanales. La banda de factor de potencia de 0.95 en atraso a 1.0 establecida en la resolución no es exigible sino hasta el 8 de abril de 2026. A lo largo de 2023, la exposición al factor de potencia que un hotel realmente paga sigue siendo el recargo en la facturación de CFE.
México elevó su meta nacional no condicionada a 35% por debajo de su trayectoria tendencial hacia 2030 en la Contribución Determinada a Nivel Nacional actualizada que presentó en noviembre de 2022. Ese compromiso obliga al Estado, no al inmueble. No es un renglón contra el cual un hotel pueda presupuestar.
La generación solar en sitio y el umbral de 0.5 MW
El artículo 17 de la Ley de la Industria Eléctrica, publicada en el DOF el 11 de agosto de 2014, exime a la generación menor a 0.5 MW de contar con un permiso de generación de la CRE. No exime nada más. Un arreglo fotovoltaico en la azotea de un hotel sigue requiriendo un contrato de interconexión con CFE Distribución, licencia municipal de construcción y de uso de suelo, y el visto bueno estructural de la azotea.
El esquema de exportación pesa más de lo que reconoce la mayoría de las propuestas. Conforme a las disposiciones de generación distribuida de la CRE, RES/142/2017, publicada en el DOF el 7 de marzo de 2017, la medición neta acredita el excedente contra consumo posterior en lugar de pagarlo en efectivo. El crédito que sigue sin usarse después de doce meses se liquida al precio marginal local del nodo, que se ubica muy por debajo de la tarifa de suministro. Un resort que exporta al mediodía y fija su demanda máxima después del anochecer arrastra el crédito y de todos modos paga el mismo cargo por demanda. Esa es la aritmética que conviene hacer antes de firmar por generación solar en sitio en México.
La continuidad del suministro es una compra aparte
El CENACE declaró un Estado Operativo de Alerta en el Sistema Interconectado Nacional la noche del 20 de junio de 2023, con reserva operativa por debajo de 6%, según reportó Infobae el 21 de junio de 2023. Una alerta es una condición de reserva y no una interrupción, y ningún inmueble perdió el suministro por la declaratoria en sí. Lo que marca es qué tan estrecho llega a ser el margen nacional en un verano mexicano, que es la misma semana en que un resort está lleno.
La eficiencia energética reduce la exposición al precio y al consumo. No mantiene el inmueble operando cuando el suministro se interrumpe. La continuidad operativa se compra por separado, mediante generación, almacenamiento y el equipo de maniobra necesario para aislar un tablero crítico, y cada uno de esos elementos trae su propio costo de inversión y su contrato de mantenimiento. Conviene tratarlos como dos presupuestos y dos casos de negocio.
Ninguno de los dos se puede dimensionar sin datos de intervalo. La submedición y el monitoreo en la planta de enfriamiento, la lavandería, la cocina y los montantes de habitaciones le indican al hotel qué carga fija la demanda máxima mensual. Un fajo de recibos mensuales no lo hace.
Lo que la evidencia no respalda
A las propuestas de eficiencia energética para hoteles en México suelen añadirse tres afirmaciones, y Mexico Energy Partners no pudo verificar ninguna de ellas para este mercado.
La primera es una prima de reventa o de refinanciamiento para el inmueble hotelero eficiente en energía. No se identificó ningún estudio de valuación o de transacciones publicado en México que mida esa prima. Evalúe el proyecto con base en el costo de operación y considere no comprobado en este mercado cualquier efecto sobre el valor del inmueble.
La segunda es un vínculo medido entre la modernización de los sistemas de climatización y las calificaciones de satisfacción de los huéspedes. El argumento de ingeniería se sostiene, porque un sistema bien dimensionado y bien controlado mantiene la temperatura y la humedad dentro de márgenes más estrechos. El argumento de satisfacción requiere los datos de quejas del propio inmueble antes y después de los trabajos, una medición que el hotel puede hacer por su cuenta sin costo.
La tercera es que electrificar el transporte interno del resort reduce el costo de energía del inmueble. Lo que hace es trasladar el gasto en diésel a la cuenta eléctrica y sumar carga. Cargar dentro del horario punta elevaría tanto el precio de la energía pagado como la demanda máxima que determina el cargo por demanda. Si la flotilla se electrifica por otras razones, programe la carga en el periodo base y revise primero el efecto sobre la demanda contratada.
Envíenos un año de recibos y sus datos de ocupación
Mexico Energy Partners revisa las cuentas eléctricas de un hotel antes de proponer cualquier trabajo. Usted aporta doce meses de recibos de CFE, la ocupación mensual, el número de habitaciones y los horarios de operación de los chillers y las calderas. Nosotros informamos en qué cargos se concentra realmente su gasto, dónde se está fijando la demanda máxima mensual y qué cubriría una evaluación de la planta de enfriamiento y del sistema de agua caliente. La revisión es de gabinete, y solo se propone una visita al sitio si los recibos dejan una pregunta que los datos no pueden responder. No se ofrece ninguna cifra de ahorro antes de medir.
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Fuentes
- SEMARNAT y GIZ, Guía de eficiencia energética en el diseño, construcción y operación de hoteles en climas cálidos, junio de 2020, con datos de la CONUEE de 2008 y 2009 para las cifras de kWh por metro cuadrado y de participación en el costo de operación.
- Secretaría de Hacienda y Crédito Público, acuerdo sobre el recargo y la bonificación por factor de potencia, DOF, 31 de octubre de 2000.
- CRE, RES/151/2016, Código de Red, DOF, 8 de abril de 2016.
- CRE, RES/550/2021, Código de Red, DOF, 31 de diciembre de 2021, vigente a partir del 1 de enero de 2022.
- CRE, RES/142/2017, disposiciones administrativas de carácter general para generación distribuida menor a 0.5 MW, DOF, 7 de marzo de 2017.
- Congreso de la Unión, Ley de la Industria Eléctrica, DOF, 11 de agosto de 2014.
- CRE, esquemas tarifarios de CFE Suministro Básico, publicados en el DOF el 28 de enero de 2022. Categoría "Gran Demanda (mayor a 25 kW-mes) en Media Tensión", horaria y ordinaria, y las categorías DIST y DIT en alta tensión.
- CFE, esquema tarifario Gran Demanda en Media Tensión Horaria, publicado mensualmente por división de distribución.
- Infobae, nota sobre el Estado Operativo de Alerta declarado por el CENACE la noche del 20 de junio de 2023, publicada el 21 de junio de 2023.
- Enerdata, informe sobre la Contribución Determinada a Nivel Nacional actualizada de México, 21 de noviembre de 2022.